5) ALMENDRO AMARGO
Nombre Científico: Prunus
dulcis Var. amara.

Familia:
Rosácea
Los
almendros son muy cultivados en las regiones mediterráneas, hasta
Marruecos (y en el sur de Estados Unidos). El árbol aporta más pruebas
acerca de la amplia variedad de formas que produce la familia de las
rosáceas. Por lo general, el tronco se inclina a un lado; tiene 4-6
metros de altura, y a menudo está doblado; tiene una corteza suave y
una copa plana y extendida. Hacia fines del invierno y antes de que
aparezcan las hojas, cubren los brotes del año anterior flores blancas
o rosadas, de 5 pétalos y numerosos estambres. Más tarde se
desarrollan las hojas muy pecioladas, lanceoladas, puntiagudas, de 4-8
cm de largo, y con márgenes dentados, algo romos. Los frutos
alargados, ovalados, en forma de ciruelas, son verde-pálidos y
cubiertos de un vellos plateado.
Cada uno tiene una almendra en el hueso duro y con la "cáscara"
marcada con pequeños agujeros.
FARMACOPEA
Almendra amarga (la semilla)
Principal principio activo: heterósido cianogenético
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